Le potiron, incontournable de l’automne, est un légume qui présente de nombreux avantages.
Bon pour la peau, allié de votre transit et excellent pour les yeux : le potiron a tout bon !
Alors, si vous souhaitez que votre bébé profite également de ses bienfaits, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le sujet.
Le potiron et la diversification alimentaire
À quel âge commence la diversification alimentaire ?
Entre 4 et 6 mois, vous pouvez commencer la diversification alimentaire avec votre bébé. L’alimentation 100 % lactée va alors laisser place à des repas plus variés, répartis à 4 moments de la journée :
- le petit-déjeuner du matin ;
- le déjeuner du midi ;
- le goûter de l’après-midi ;
- le dîner du soir.
Et pour commencer la diversification en douceur, le potiron est le légume idéal !
Quelles sont les propriétés du potiron ?
Le potiron fait partie de la famille des cucurbitacées, comme la citrouille et la courge. Il est riche en vitamines A, B et C, ainsi qu’en potassium.
Ce légume renferme également du bêta-carotène, qui présente un effet antioxydant. Il peut donc s’avérer utile pour renforcer le système immunitaire des nourrissons.
Constitué à plus de 90% d’eau, il s’agit d’un aliment très peu calorique : vous pourrez donc en donner régulièrement à votre bébé sans problème.
Pour finir, le potiron se digère très bien, ce qui le rend particulièrement intéressant pour l’alimentation des bébés. Il peut néanmoins avoir tendance à donner des gaz !
Pour pallier à ce problème, vous pouvez le cuisiner avec un peu de crème fraîche.
À quel âge peut-on donner du potiron au bébé ?
Les bébés peuvent manger du potiron dès le début de la diversification alimentaire, soit à partir de 4 mois.
Mais pour être sûr que votre bébé est prêt à sauter le pas, il est essentiel d’en parler à votre pédiatre ou médecin. Lui seul pourra déterminer si votre enfant est prêt à faire des infidélités à la boisson lactée.
Pour certains nourrissons, la découverte du potiron et des autres légumes pourra ainsi se faire dès 4 mois, tandis que d’autres commenceront à 6 mois.
Sous quelle forme cuisiner le potiron pour un nourrisson ?
Dans un premier temps, la découverte du potiron se fera sous la forme d’une purée monolégume. Votre bébé pourra ainsi expérimenter cette nouvelle saveur en toute simplicité, sans avoir besoin de mâcher.
Une fois qu’il en aura pris l’habitude, vous pourrez varier les plaisirs en associant le potiron à d’autres légumes, toujours sous forme de purée.
Ce n’est qu’à partir de ses 8 mois que vous pourrez proposer à votre bébé des petits morceaux de potiron fondants.
Quel accompagnement choisir avec le potiron ?
Le potiron est un légume souvent très apprécié des bébés, notamment grâce à son petit goût sucré.
Il se prête d’ailleurs très bien à la confection de gâteaux et de confitures.
Pour le repas de bébé, vous pouvez l’accompagner de pommes de terre, de courgettes ou encore de jambon. En soupe, en purée, frit ou poêlé : le potiron se cuisine sous toutes les formes pour un maximum de plaisir !
